MALZEMELER:

-1 litre süt

-1- 5 su bardağı şeker

-3 yumurta

-1 çorba kaşığı nişasta

-1- 2 çorba kaşığı kakao

-Limon kabuğu rendesi

-1 paket vanilya

-1 dilim sütsüz çikolata (50 gr.)

YAPILIŞI:

1- Bakır bir tencerede şeker, yumurta, nişasta, kakao, limon kabuğu rendesi karıştırılır.

2- Kaynar süt yavaş yavaş ilave edilip karıştırarak pişirilir. (Çok kaynatılmaz kesilir.)

3- Karıştırarak soğutulur. Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur. 10 dakika kadar çarpılır.

4- Buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur. Ara sıra karıştırılır. (Buz dolabını en soğukta çalıştırmak gerekir.)