Malzemeler:
Kıyma harcı İçin;
250 gr kıyma
2 adet soğan
1/4 maydanoz
2 adet domates rendesi
Tuz,karabiber,
4 adet yufka
1 yumurta
1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı:Kıymayı yağsız bir tavada kavurun.Biraz kavrulunca maydanozu , tuz karabiberi domatesi ekleyin.Yuvarlak fırın tepsisine ilk yufkayı yayın.Üzerine yumurta ve yağ karışımını sürün.Ve 1yufkayıda serin onun üzerinede karışımı sürün.Ve kıymalı harcımızı dökelim. Onun üzerine kalan yufkaları serin yumurtalı karışımı sürün.200 derecede 10 dk pişirin.