MALZEMELER:

-1 çay bardağı tahin

-1 çay bardağı limon suyu

-1 çay kaşığı kırmızı biber

-1 çay kaşığı kimyon

-3 diş sarımsak

-2- 3 baston sandviç

-3- 4 salatalık turşusu

-1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1- Bir kaseye tahin, tuzla dövülmüş sarımsak, kırmızı biber, kimyon konur.

2- Azar azar limon suyu katılıp karıştırılır.

3- Baston sandviçler bir parmak eninde dilimlenir. Hazırlanan karışım sürülüp üzerleri salatalık turşusu ile süslenir.